« Seeing Canada » : Cultures autochtones et française au Québec (VD en anglais)

Nota : Cette version comprend une vidéodescription en anglais

La journaliste canadienne Brandy Yanchyk commence son voyage à Québec, où le cuisinier François-Emmanuel Nicol l’accueille dans son restaurant Tanière³ pour lui faire découvrir la cuisine boréale. Brandy se rend ensuite à l’Île d'Orléans pour apprendre à faire de la confiture aux fraises avec Vincent Paris à la Confiturerie Tigidou. Brandy explore le tourisme autochtone à Wendake, où elle rencontre Lara Siouï, propriétaire d’Onquata, une entreprise de fabrication de rames. Elle visite aussi le Site traditionnel Huron Onhoüa Chetek8e et l’Hôtel - Musée Premières Nations puis fait une promenade en canoë.